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      白蘿卜保鮮冷庫技術 白蘿卜儲存好方法

      俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜”,白蘿卜有賽人參的比喻,說明它的營養價值非常的高,白蘿卜是一種比較耐貯存的蔬菜,在很多各個地區,人們因地制宜,早已經形成了許多傳統的貯藏蘿卜的方法。這些方法簡單,時效性比較強。這些傳統的貯存蘿卜方法,通常以秋冬蘿卜為主,秋天收獲,冬季貯藏至來年3~4月份。通常采用溝藏、窖藏和地井藏等方法。近些年來,隨著科技發展,冷庫的的出現,為種植戶,提供了另一種貯藏蘿卜的模式,什么季節,都可以放置在冷庫中,做保鮮貯藏。

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      白蘿卜保鮮冷庫儲存

      白蘿卜可采用貯藏保鮮方法,有氣調保鮮冷庫,保鮮庫兩種,而蕞佳個儲存溫度為0-5C°。儲藏保鮮期一般為4-5個月左右。

      白蘿卜保鮮注意事項

      由于白蘿卜表層沒有蠟質,角質等保護層,保持水分能力差,容易整散脫水,所以冷庫貯藏時濕度盡量保持在90%以上,保持水分,減少干耗,而白蘿卜在-1C°左右容易受凍損壞。

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      目前大型和小型冷庫被大量運用。利用冷庫的保濕、保溫性能,可以很好的調控空間的溫濕度,貯存蘿卜效果很好。一年四季都可以進行蘿卜貯藏。有條件的種植戶,可以利用冷庫的保鮮性能,靈活的根據市場需求和行情,靈活掌控上市時期,創造更大的附加值。

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